?做完这一切,刘芒洗了把手,来到刚才炖煮大鲵的灶台前。
一把揭开瓦瓮的盖子,一股香味夹杂着热气扑面而来。
这股香气有大鲵肉质自带的山椒味,有野山参的香甜味、还有云香信那股独特的味道……
“真鲜啊!”五眼凑了过来,拼命吸吮着鼻子:“老大,可以搞碗尝尝么?”
“没问题,等我先调完味。”刘芒舀起一点尝了尝,加入一点盐和白胡椒。然后取过一个瓷碗,舀了满满一碗递给五眼。
“呼……呼……”五眼端着瓷碗,先吹了几口气,接着送到嘴边小心的嘬了一口。
“哇!透鲜!透鲜的!”
汤汁是乳白色的,不同于以往的鱼汤,这种汤略微浓稠,跟牛奶有些相像。
轻轻一抿,甘甜的汤汁带着烫口,等到鱼肉的鲜甜在舌尖上消散后,山椒的气味和云香信的香气便在口腔中萦绕开来。
“嘶!”一勺鱼汤入喉,五眼忍不住吸了口气:“老大,你也快尝尝,真是太鲜了!”
“不急,你再试试鱼汤中的云香信,看看味道怎么样。”刘芒笑道。
“好的。”五眼点点头,拿起一双筷子……
(ò﹏ò)
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