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第六百九十八章 上门请教

“实话?当然要听了。”孙宥晨突然有一种不详的预感,但现在有那么多人盯着他,他只有硬着头皮回道。

“好吧,如果站在一个中方厨师的立场来看待你这道‘菠萝咕噜肉’,那在我眼里完全一无是处。”刘芒毫不留情,痛斥道。

“刘芒师傅,能说说原因吗?”孙宥晨的脸色阴晴不定,追问道。

“酱汁的酸甜度没控制好,虽然你没用酸醋汁,但一个好的中国厨师至少能把控住味道,不会让酸盖过甜。还有,肉块没有经过二次复炸,完全感觉不到外皮的酥脆,让这道菜有名无实。至于一些其它的缺陷,我就不多说了,任何一个学过几年粤菜的厨师,都做得比你好!”

“可是,我这道‘菠萝咕噜肉’,在我餐厅是卖得最好的一道菜,那你又怎么解释呢?”孙宥晨觉得刘芒有些太自以为是了,或者他是故意的?故意来贬低自己?

“如果没有见过光明,当然能忍受黑暗。孙先生,去找一家好点的中餐馆,品尝一下‘菠萝咕噜肉’真正的味道吧。到时你就知道我没有说错。”

“我倒觉得这道……

(ò﹏ò)

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