三位评委走上前去，围着刘芒的这道菜品观看起来，啧啧称奇。
“刘芒师傅，这道‘双龙戏珠’怎么吃啊？”林彤发问道。
“切开就行了。”刘芒取过一把长长的尖刀，走到菜品前。
大厅里的众人都紧紧盯着大屏幕，眼睛一眨不眨，生怕错过了这一刻。
随着刘芒手中长刀轻巧的落下，这颗巨大的肉丸齐整整分成两瓣。
“哇！”赞叹声四起。
像是打开了所罗门的宝藏，这颗肉丸在经历了炖煮、煎炸、蒸制后，所有的美味都隐藏起来，就等着在这一刻绽放。
浓烈肉香夹杂着热气喷涌而出。凑近看去，分成两瓣的肉丸上有一圈一圈的螺旋纹路，颜色由深到浅，分成五层。
“各位，请品尝吧，凉了就不好吃了。”刘芒示意道。
“噢，噢。”三位评委这才明白过来，连忙拿起手中的筷子。
戴季礼首先品尝的是肉丸外层的牛肉。牛肉非常的嫩，炸这道工序赋予了它紧致的口感，有点像是吃潮汕牛肉丸的感觉。
品尝完牛肉，戴季礼又将筷子伸向下方的羊肉。
相比外层的牛肉，羊肉的肉质要细腻一些……
(ò﹏ò)
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