五眼弄来一台大风扇后，效果确实不错，肴鹅上的水分以肉眼可见的速度烘干。
在这过程中，酱汁与肴鹅正悄无声息的发生着变化。酱汁的味道逐渐渗透进鹅肉中，而肴鹅的表皮也紧绷起来，从皮下析分出了一层晶莹的油脂。
“老大，可以烤了吗？”五眼问道。
“不行，还有最后一道工序。”
刘芒说完，取过一个大碗，将蜂蜜和白醋按照一定的比例调和成脆皮水，在肴鹅的表皮刷了一层，接着挂起来晾干。
又吹了大概十五分钟，等脆皮水将白嫩的肴鹅染上了一层淡淡的黄色后，刘芒凑上前用手按了按。
“小五，把烤缸升起火吧，可以进行烤制了。”
“好嘞！”五眼应了一声，走到厨房一侧的大缸前，一看便愣住了。
“老大，这烤缸破破烂烂的，还能用吗？”
这口大缸直径大概在一米左右，上面已经有不少细微的裂口，全仗着用小手指粗的铁丝捆扎起来，才不至于散裂，应该使用了不少的年头。
“你可别小看了这口大缸。”林萧走了过去：“这口大缸可是满汉楼的传家宝之一。没有了……
(ò﹏ò)
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