不得不说,酒容器的大小影响销量。
酒精不仅容易挥发,还有融入其他味道的特姓。像丁弘武准备这种酒坛子也就在酒楼卖卖,其他地方根本不适合。三十多斤酒,一旦开封就必须喝完。别说大家的酒量行不行,就是30斤水大家也喝不了呀!可不喝光,酒味儿会在短时间内挥发,越留味道越差。若是保管不当,混入其他味道,倒掉是唯一的办法。
国内那种一斤一瓶的酒,也容易造成浪费,更不用说他这种做法了。
丁弘武想起超市里见过的小瓶装,他觉得这才是最好方式。
一个原因是价格问题,另一个原因则是考虑顾客一次姓能消费完。黄酒的度数比多数啤酒、葡萄酒要高,在三十多左右。按照常人的量,喝个半斤不会有难度。但作为餐饮的作料,二两装是最好的。
美国与华夏不同。
国内的风气是不把客人喝倒算主人不明礼,美国宴席通常是自主喝酒,一般情况是不会喝醉的。但那个国家都有酒鬼,一看到酒连自己爹妈都忘了,敞开来喝,一喝就醉,一醉就闹。
二两装的黄酒,既能满……
(ò﹏ò)
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