第四百一十七章又见凉粉大叔
等到馅料的猪油凝结了，李君阁将它端出来，洒上火葱碎，搅拌到一处之后，揪了一团汤圆剂子下来，拍成薄饼，将一团馅料包进去，然后捏拍成一个橄榄球形。
边拍还边给李雨多讲解：“别光看二皮叔做啊，雨多你也来，我们一起动手，这个粑粑不能搓，一搓就破，必须向我现在这样，连捏带拍！”
李雨多也觉得很新奇，动手和他一起做了起来。
叔侄俩很快就做出了一堆粑粑，李君阁烧起一锅子油，油沸后转成小火，将粑粑放进去炸。
几分钟后，粑粑就在油面上浮了起来，一个个色泽淡黄，表皮开始酥脆。
李君阁将粑粑捞起来说道：“因为要拿出去卖的，这个只能算半成品，待会还要复炸一次。我们将它们捞起来，留两个在里边，炸好了我们自己先过瘾。”
两人配合着干活，李雨多负责揪剂子，炸粑粑，捞粑粑，李君阁负责包。
没一会儿，百十来个粑粑出炉了。
李君阁将炸好的那两个捞起来，分给李雨多一个，嘿嘿笑道：“这是二皮叔小时候最喜欢的……
(ò﹏ò)
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