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第281章 鱼丸,鱼片,松鼠鱼

鱼丸,鱼片,松鼠鱼,这三种,许广陵都吃过。

鱼丸可以有两种,一种是纯粹地把鱼肉剁成绒,然后调和以简单的盐姜汁等,下油锅煎炸,出锅便是鱼丸。

这种鱼丸通常只有高级酒店或高端餐席上才会有,又要么是家庭中自己做,其它场合,一般来说是见不到的。

不是它有多名贵,主要是费时。

实足的料费时的工,这就注定了它不可能大众。

它是不符合“大众消费产品”这个定义的。

那么,符合这个定义的是什么呢?

是另一种鱼丸。

这就是超市里、菜市场上随处可见的那种鱼丸了,面粉及各种添加剂是主角,鱼绒是配角,当然也可以连一点鱼绒都没有。——这是那些鱼丸中的大多数。

和粉条一样,当许广陵通过神农诀来分析市场上的鱼丸后,鱼丸,包括各种其它的丸子,就被许广陵列入了黑名单。

这类东西,以前许广陵是很少吃的。

但这个“很少吃”,变成了以后的“绝不会再吃”。

如果说超市里、菜市场上有哪类加工食品是最黑的,丸子自居第二,无物敢认第一。

这就是许广陵通……

(ò﹏ò)

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