材料台分立在两人的身后，按照同等的比例同等样式摆放着各种食材，或许会有些微品质上的差别，但绝对不至于上升到不公平的程度，因此到是不用担心取不到适合的材料，也不用担心有人跟你抢食材，看起来竞争性要比现实世界的央视2套的食王争霸的规则要平和一些。
当然，那只是看起来而已，真要叫真的话可比它残酷多了。起码这边输了就是输了，没有第二次机会，不像他们，第一局败了还有第二局，第三局，又评菜品又有助手的，全程完全考验大厨本身的实力。
陈虎走到材料台前，停在海鲜区前方思索片刻，没在犹豫，拿起盆子将几只或鲍鱼、只几活海参、还有几根胡萝卜以及两条活海鱼挑了出来，然后又弄了点海虾米，外加几头大蒜几头鲜姜就返回了案台。
陈虎将东西放下，开始最初的处理——洗净。
陈虎用刀将鲍鱼、海参分切成两半，处理掉内藏，只余下能够食用的部分然后放入蒸笼当中，再把拍好的蒜及切好的姜丝放到切开的鲍鱼与海参的肉上，盖好笼屉，点大火……
(ò﹏ò)
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