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剁椒鱼头的色香味儿,是最吸引洛克眼球的。平趴的鱼头,加上上边细碎的剁椒,那叫一个鲜艳。
松鼠桂鱼,取得就是这个“形”字。剞刀的刀工是那么容易练的么?刘赫明当初也是下过很大的苦功。他又亲眼所见整个制作过程,反正他就觉得很神奇。
最后他注意的就是这一大盆的水煮鱼,上面一层红油,红油上漂浮着小小的辣椒。几块鱼肉,不甘寂寞的悄悄从油下探出头来,这才蒸腾起一点点的热气。
“洛克,这三道菜,都算得上是我们华夏非常有特色的三道菜。”刘赫明笑着说道。
“锅上还煲了一些羊肚菌的汤,不过咱们先不急,你先尝尝这三道菜的味道。吃的时候稍稍的小心一些,有些鱼肉里还是会有刺。”
刘赫明说完就从盆子里给他捞了一块水煮鱼肉,在松鼠桂鱼上夹了一块儿,剁椒鱼头上也夹了一点放到了他的盘子里。
给他弄完,刘赫明可就没……
(ò﹏ò)
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