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第18章 强手如林

“大家好,欢迎大家来到函馆参加本年度的全日本咖啡师大赛!本届咖啡师大赛是由国际咖啡师协会主办,日本咖啡师协会协办的选拔赛事,获胜者将有机会前往首尔,同来自全世界五十多个国家和地区的咖啡师们同场竞技,争夺本年度世界咖啡师大赛的冠军头衔……”

……

函馆市民会馆内,林修一等人弯着腰,行色匆匆的按照御子发来的指示走到了前排的位置,随后连忙坐在了座位上。

“实在抱歉,路上耽搁了一些时间,不过……还好找对了地方!”

“来得正好,比赛还没有正式开始呢!你看樱子就站在那边!”

“加油,樱子!”

“加油!”

……

下面我们介绍一下参加本次世界咖啡师大赛的选手们,一号选手,是来自大名鼎鼎的轻井泽丸山咖啡本店的井崎英典,他为大家带来的是由丸山咖啡位于哥斯达黎加的自有农场La Mesa 庄园生产的铁毕卡种咖啡,处理的方式是采用丸山咖啡特有的红蜜豆法,据说这种方法完美的保留了豆种本身的花果香气。今天我们终于有幸可以见识到丸山……

(ò﹏ò)

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