红烧鳗鱼,这只是鳗鱼最普通的一种做法。
因为鳗鱼这种东西的营养价值和肉质都太极品了,所以不管是蒸炖烤烧都是一样的鲜美,而叶飞采用的就是红烧。
葱姜蒜,冰糖料酒等全都准备好之后,叶飞开始动手做。
鳗鲡鱼切成段,在切的时候,叶飞说道:“鳗鲡鱼还有一个很让人嫉妒的特点,那就是这种东西的生命力特别顽强,它可以一年半不吃东西还能活蹦乱跳的,而且这东西的生命比较长,活个几十年是小菜一碟,所以宝岛的朋友们将九月初九重阳节又叫作食鳗节,就是为了告诉人们鳗鱼是长寿的象征,同时常食用鳗鱼的人也相对寿命比较长一点,这主要也是和鳗鱼丰富的营养价值有关。”
将鳗鱼段切好之后,叶飞将其放在一个青瓷盆中,然后倒入料酒和精盐,抓拌之后腌制起来,备用。
然后将葱切段,姜切片,蒜瓣拍碎之后,这才将一口炒锅洗干净放在了炉灶上,大火将锅里面的水烧干之后,改小火,往里面倒入极品花生油,将两块冰糖放进去,等到冰糖融化之后,将葱姜蒜……
(ò﹏ò)
抱歉,章节内容不支持该浏览器显示~
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读!
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com