绝代幺鸡的一句话,直接让叶飞的直播间整个的乱套了。
可是叶飞、食霸天和绝代幺鸡三个人并不知道直播间的情况。
叶飞拿出一个烧水的锅,在锅里盛了半锅水,然后在锅里面放入了少许的花椒、姜片和葱段,放在了炉灶上,将那块伊利比亚黑猪蹄的五花肉洗干净,也放入了锅里面,开火开始煮肉。
这是做回锅肉的第一步,也是非常重要的一步,回锅肉回锅肉,没有用锅煮肉,又何来的回锅呢?
煮肉别看只是一个简单的步骤,这关系到你做出来的回锅肉的口感和味道。
将五花肉放入锅里面,让它自己在那里煮着。
而叶飞则开始收拾配菜。
首先就是蒜苗。
系统给叶飞提供的蒜苗虽然介绍很简单,但是叶飞还是看出来了和普通蒜苗的不同之处。
普通蒜苗的颜色有的暗黑色,而有的则会青中泛黄。
这样的蒜苗做出来的回锅肉在视觉上就不能给人带来冲击感。
叶飞用的系统提供的蒜苗,这种蒜苗的蒜叶是完全碧绿的,就好像一条条绿色条带一样,最前面是洁白的蒜头,再往前是蒜的根须。……
(ò﹏ò)
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