小土鸡被挤在角落里面,被叶飞一把抓住,叶飞气的直接就是两个嘴巴。
小皮这货还以为抓鸡是玩游戏呢,见叶飞拎着鸡,小家伙在地上跳着脚的汪汪叫,那意思很明显——放下来,再玩一会儿呗。
叶飞没好气的给了它一脚,小皮灰溜溜的跑了。
既然系统给的是一只活鸡,第一步当然是杀鸡。
只是杀鸡之前,叶飞先烧上了一锅水。
叶飞以前做学徒的时候主要就是洗菜,也杀过几次鸡,所以也算是有经验人士了。
首先叶飞松开鸡的脖子,一只手拎着鸡的两条腿。
杀鸡之前,最好就是抓住鸡腿,而不应该抓住鸡的脖子和翅膀,因为如果抓鸡脖子或者是鸡翅膀的话,很容易造成鸡淤血,从而导致该放的血最后放不干净。
所以叶飞右手拎着鸡腿,让鸡倒置了一会儿,这才用左手抓住了鸡翅膀的根部,然后左手食指直接钩住了鸡脖子,将鸡拿到水槽前按在了那里。
腾出右手,从工具架上拿起一把锋利的刀,朝着鸡脖子就是一下。
这叫割三管,就是鸡的血管,食管和气管。
一刀下去,鸡血涌了出……
(ò﹏ò)
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