一个洁白的瓷盘，一块稚嫩的食材。
看到这块食材，叶飞就笑了起来。
“系统，这块豆腐是哪一个品种？”
系统不冷不热道：“你没用过。”
“………”
“不是吧，我都做了好几次豆腐了，难道还有比以前的豆腐更厉害的？”
“每一种食材并不一定只有一种或者是几种类型，可以说随着人类的发展，任何一种食材都能够衍生出更多的品种，就像这豆腐一样，以前分南北豆腐，南豆腐软，以石膏粉为凝固剂，北豆腐硬，以盐卤为凝固剂，而现如今人们以葡萄糖酸为凝固剂，研制出了另一种新型豆腐，就是内酯豆腐，这种豆腐最大的优点就是可以最大化的锁死豆腐内部的蛋白质，使水分保存的更加充足，从而让豆腐细嫩无比，口感柔滑。”
叶飞听的一愣一愣的，以前做厨师学徒的时候，他也知道有这种内酯豆腐，但是他们酒店很少买，大部分还是用的传统豆腐，没想到今天在系统这里见到了。
再看这块豆腐，确实比普通的豆腐要细腻洁白很多，而且柔嫩异常，就放在盘子里，自己端着都……
(ò﹏ò)
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