一份正宗的胡辣汤里面是没有辣椒的,而之所以叫胡辣汤,这个是和它的产生过程有关,并不是按着它的味道来叫的,虽然它的味道里面也有辛辣感,但是并不仅仅是辣椒的辣味,它是融合了很多种辣之后产生的一种复合型的辣味,所以胡辣汤最原始的叫法为胡乱辣汤,只是后来叫着叫着将乱字给去掉了,就变成了现在的胡辣汤。
而且随着社会的发展,人口的迁移,将这种美食带到了全国各地,也致使其在全国各地都有不同的做法,鲁山省有菏泽胡辣汤,陇南省有西安胡辣汤,尤其是作为胡辣汤的发源省,豫南省的胡辣汤种类更多,逍遥镇为中心,然后南阳,鲁山,淮阳,驻马店等地都有自己的做法,但是万变不离其宗,最终的主要材料还是一样的。
叶飞是按着逍遥镇的做法来做的这道胡辣汤,所以味道更加的正宗,更加的鲜香诱人。
给每个人盛好之后,几个人端着胡辣汤,吃着油条和包子,美的不行。
摩天柱吃的比较多,叶飞直接给他搞了个盆子,这货哧溜喝了一口,直接就惊叫……
(ò﹏ò)
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