烧尾宴之所以能够成为华夏饮食文化历史中的四大名宴之一，足以说明其独到之处。
而这道宴席又因为其历史久远，所以会做的人非常少，可以好不夸张的说，如果谁真的能够将这道烧尾宴给做出来，那他就算其它的菜品做的是垃圾，也是一个大师级的人物，一辈子也会有享不尽的荣华富贵。
没错，这道宴席就是这么厉害。
它的历史地位决定了它的与众不同，决定了它的意义非凡。
你会做美食和你会做传说中的美食这完全是两码事，现代美食吃的是现代的气息，而历史中的美食吃的则不仅仅是它独特的味道和口感，同时品尝的还有那段厚重的历史气息和文化。
享受现在，可期未来，这些都是还有机会碰触到的。
而历史不同，它已经成为了过去，用一句最粗鲁的话来说，那就是时间强/奸了过去，生了一个孩子叫回忆。
过去只能回忆，是碰触不到的，也正是因为如此，所以古董才会值钱。
而所谓古董，并不一定指的就是铜铁瓷器等物品，也可以是食物。
就像叶飞前一阵子做的千叟宴和……
(ò﹏ò)
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