陆文跟随着大堂经理来到了厨房，只见大堂经理和一个厨师长的人说了一下，那个厨师长一脸不情愿的点了点头，看见他点头了，大堂经理对着陆文说道“那边的小灶给你使用，你需要什么食材先说一下，我叫人去准备。”
陆文再来的路上就想好了要做的菜，现在她这么问，陆文也直接将需要的食材都报了出来，一会的时间就有人将食材都送来了，大堂经理问道“需不需要我找人处理一下食材。”
陆文笑着说道“就不用麻烦你们了，本来就有些麻烦了。”
大堂经理听见他这么说也没有坚持，虽然现在还不是用餐高峰期，但是还是有许多的准备的工作需要做的。
见到食材都到位了，陆文也就洗洗手开始前期的准备工作了。
陆文第一要做的菜是麒麟鲈鱼，是属于粤菜的一种，这个是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
陆文看着基本已经处理好的鲈鱼，像这种大饭店，有专门的人来处理这些，只要有人点菜，那边立马开始杀鱼，去鳞，清洗内脏。
陆文将鲈鱼放在案板上，随后只见他手……
(ò﹏ò)
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