榨油用的花生早已经准备完毕，爸爸们要把花生先给烘干。
因为油坊是传统的手工工艺，所以烘干所用的是那种土灶。
一排的土灶，将花生放在上面的铁板上。
然后在下面生火，慢慢把清洗过后的花生都给烘干。
这个过程不能把花生烘得太老了，更加不能把花生给直接烧焦。
所以火候必须要掌握好，爸爸们也是来来回回地进行忙碌。
不得不说，这个过程还真的是非常的忙碌。
需要一个一个火口去看着，不能让火太大，也不能完全没有火。
幸好旁边还有师傅在，否则爸爸们可能真的会非常的艰难。
在把花生全部都烘干过后，先是要进行放凉。
要让花生的温度迅速地降下来，防止花生出现焦胡的状态。
在降温了过后，就要把花生全部给打碎。
再把打碎了之后的花生进行蒸炒。
这个步骤是把多余的水分给蒸发干净。
蒸炒了过后，就是最后的一步了，也就正式开始榨油。
整个流程下来，爸爸们真的是累得大汗淋漓了。
到了最后一步榨油的时候，没想到所用的榨油机，也都是那种老式的。
这种……
(ò﹏ò)
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