广明大师便教起哈克特茶艺来,他首先教哈克特辨水,让他知道什么样的水才是好水,然后教他辨茶,让他知道什么样的茶叶才是好茶叶。
然后,便是教他烧水,要想把茶沏得好喝,水的温度是非常重要的,沏茶的水温度要在八十多度的时候最好,等水烧到将沸未沸的时候提起来,经过烫杯的程序,往杯里倒水的时候要把壶提高,让水在空中停留的时间尽量长一些,这样水注入茶杯的时候,温度就刚刚好了。
当然,哪怕是这些东西都教会了哈克特,哈克特也不可能一次就能把这些都做好,必须要经过很长一段时间的练习,才能准确的把火候掌握好,沏出一杯好茶来。
哈克特学得很用心,花了一个多小时,他就把所有的东西都记住了,剩下的就是自己慢慢练习了。
哈克特也学着广明大师的样子,合十向他表示感谢:“谢谢大师能够教我茶艺。”
广明大师道:“善哉善哉,哈先生不必客气,你能够帮我们县里修桥,就已经是功德无量了!”
苏星晖看了看时间,已经快到中午了,他便起身……
(ò﹏ò)
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