今年刚上市的新竹屉揭开，浓浓的麦香顿时充满了整间厨房。二癞子小俩口儿和闻讯赶来的李元芳夫妇看得瞪大了眼睛，感觉那一个个雪白的馒头特像大姑娘的私禁之处，不只是白、而且特有弹性。
不顾馒头还有些烫手，李元芳一面哈着气一面拿起个馒头，用力一捏，馒头顶端便生生凹下去一个雪窝，等他的手指一松，就立即弹了回来，丝毫没有裂纹皱折，仿佛那就不是面皮，而是坚韧无比的老牛皮一样。
“好强的弹性啊，这手感......”
李元芳啧啧赞叹着，话头儿刚要跑偏，却被老婆狠狠瞪了一眼，忙改口道：“周兄弟，你这是什么异种麦子啊？刚才听二癞子说，这麦子居然连晒都没晒就脱了粒打了面，本以为要被糟蹋了，想不到蒸出馒头来，却比楚都最著名的‘高装’馒头更有弹性，这东西要是赔上胡辣汤来吃，那真是美死个人呢！”
李元芳说的‘高装’馒头是鲁省特产。做这种馒头时，要选择最好的面粉，和好面后，还要用竹杠子一层层的碾压，最后蒸出来的馒头，比普通馒……
(ò﹏ò)
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