西域高原上的天气说变就变。日头跳进念青唐古拉山不久，地平线上就刮来阵阵刺骨的寒风，厚厚的黑云很快就从天边出现，瞬间覆满天空；没有任何征兆，晶亮的‘盐粒子’就泼撒下来，很快就变成雪片子和一片片的雪絮，逐渐将草场覆盖。
只要不是大型的雪灾，牧民们反倒会欢迎下雪。他们过得是逐水草而居的生活，草原的繁荣离不开青青牧草，而来年的牧草要生长的更好，就要看秋冬季节的雨水充不充足了、光靠高原上的一些内陆河流是无法满足草原需求的。
这样的天气也正是整治炸灌肺的好时候，既方便风干，又有现成的雪水可用，比牧场内那条人拉马饮的河沟可干净多了。
周易站在巴曾的帐篷后面，巴曾的女人和女儿、柳絮都围着他观看。周易看着一脸怀疑的巴曾家人，准备小小地露一手，同时为民族兄弟灌输一些健康理念；抓起两团积雪用力擦着手和胳膊，直到手和胳膊都变得干净了，才拿起巴曾女人递过来的羊肺在眼前打量。
炸灌肺是西域最出名的小吃，不光是在藏……
(ò﹏ò)
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