首先，小草用食盐、花椒、大料进行炒盐；沥净水分，用炒盐腌制一个时辰；腌制的同时熬卤，用老卤浸泡鸭子又一个时辰；最后煮制冷却。如果时间允许的话，腌制和用老卤浸泡的时间，要增加一倍！
正当余小草在大舅母的帮助下，热火朝天的准备着的时候，大爷爷家的8岁的小孙子，气喘吁吁地跑进门，见了小草就大声嚷道：“小草！二叔说你家舅舅们早饭没吃，先简单弄些挡饿的，晚食再高丰盛点！”
“余舟，‘小草’也是你叫的？要叫姐姐，知道不？”小草敲了敲小家伙的脑门。余舟是大爷爷家的大伯的小儿子，长得虎头虎脑的，挺可爱的。
余舟冲她做了个鬼脸，不甘愿地道：“你不就比我大两个多月吗？敲，你个子还没我高呢，叫你姐姐，岂不是很没面子！”
“我就是只比你大一天，你也得叫我姐姐！叫不叫？不叫我去跟大爷爷告状去！”余小草故意逗他。
小家伙皱巴着小脸，瞪了小草一眼，喊了一嗓子：“告状精！”
小草估摸着锅里卤的鸭肝鸭肠应该差不多了，走进厨……
(ò﹏ò)
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