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连蔓儿笑着对张氏耳语了几句，张氏的脸上也露出了笑容。
“那还真值当试一试，我说那，我家蔓儿做事心里最有谱了。”张氏点头道。
不过要晒蚶子肉，首先得把蚶子肉从蚶子壳里挖出来。这将近百斤的麻蚶子，可是不小的劳动量。
晌午趁着干活的空隙，连蔓儿、连叶儿和连枝儿先挖了差不多一斤的蚶子肉出来。蚶子吐了半天加一整夜的泥沙，中间换过两次水，因此蚶子肉里面已经非常的干净了，连蔓儿又去菜园子里，割了半篮子的韭菜回来。
等五郎和小七晌午从私塾回来，饭桌上就多了一道炒的香喷喷的麻蚶子炒韭菜。
春末夏初，正是生发之际，麻蚶子炒韭菜是既美味，又顺应节气的一道养生菜。
赵氏和连叶儿也留下来一起吃了晌午饭。虽然上房也买了蚶子，但是那多半盆的蚶子，挖出蚶子肉来，那么一大家子人，轮到赵氏和连叶儿，也就是尝个味道。在连蔓儿家，她娘俩却可以随便吃。
“那麻蚶子，是秀娥嫂子张罗要买的。……
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