笋干烧肉，笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长。
是一道下酒又下饭的佳肴，让刘兰他们根本停不下筷子来说话，只是支支吾吾的发出了一些吃饭的声响，情不自禁的样子吃的很是满足，让林木森也拿起了筷子开动了。
而芋头煮野猪肉，是山里人家的一种做法，来自于芋头炖牛肉。
平时还是不怎么常见一道菜，小时候林木森吃过，也凭着感觉做留出来，味道应该还不错，看着刘兰跟李强明大快朵颐的模样就知道了。
野猪肉的肉质比家猪的肉质更加的紧致鲜美，风味浓郁香醇，吃起来肥而不腻、瘦而不柴，肉质有弹性，筋道儿，口感好比牛肉一样比较有韧性。
跟芋头一起煮，毕竟丰富了口感，层次，还对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用，当然还对防止皮肤老化有一定的功效，这也是林木森要做的原因，他的厨艺可不是练的，书也不是白看的。
不过野猪肉野味浓烈，味道处理不好的话，就容易变得有股野猪特有的腥臊味，好在有池水的作用，煮的的时候林木森只是做了一点简……
(ò﹏ò)
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