刘长安可以肯定，周书玲如果没有按照刘长安的方法做菜，换了她觉得可行的做法，等出锅了以后，她就会认为那是她发明的“新菜”。
并且会端到刘长安面前来给他品尝，期待得到他的夸奖。
她常常如此，然而得到夸奖的次数，就像周咚咚考试进步得到的表扬次数一样少。
至今算是她改良而取得刘长安认可的菜，只有一个凉拌缠蹄花，登上了菜单，让周书玲认为自己在这方面和周咚咚平起平坐了，以前周咚咚无意间发明了周咚咚牌大鸡腿来着。
实际上目前这个凉拌缠蹄花，在餐厅的销量，仅仅高于套餐外单点的猪油煎蛋。
那个猪油煎蛋在套餐里大概是两三块钱的样子，单点就要五块，所以大部分都点含猪油煎蛋的套餐，只有特别喜欢吃煎蛋的才会加一两个。
周书玲的凉拌缠蹄花倒不是不好吃，而是量少价高，用的是新鲜猪脚而不是冷冻产品，加上制作耗时，这成本就降不下来。
好在周书玲并没有妄想在销量上和门店售卖第一的周咚咚牌大鸡腿平起平坐，否则就有得她烦恼了……小……
(ò﹏ò)
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