你别看唐时没炒菜，蒸煮的做法也很单一。可是论起烧烤来，绝对不比后世来的差。
一来，食材好。
不论鱼羊，必是纯天然绿色食品，而且绝对没喂过饲料，受过污染，特别的有“肉味”。
二来，吃法的单一，逼着掌厨者绞尽脑汁的把东西做好。
所以，在大唐，只要是个下厨房的，那都是烧烤大师，火候、调味那都是一等一的。
吴宁别看平时也很少吃肉，很少烤羊，可是鱼多啊！坳子边上的小河沟里，什么草鱼鲢鱼，多得人都不想抓。
每每嘴馋之时，吴宁都要去河边打打牙祭，烧烤的手艺自然娴熟。
一听要烤，都不用吴宁吩咐，吴黎一溜小跑到房后撸了一把茱萸，虎子则是寻了一根长杆子，到山道旁的梅子树下兜了一捧青梅来。
连巧儿都乖巧的挽起袖子，洗上一块鲜姜，四人配合起来默契至极。
......
其实，羊肉最好的烤法，就是什么都不放，鲜排直接上火烤，烤至金黄之时撒上一点盐，吃的就是最原始的鲜香味道。
可这种烤法得是现杀的活羊取肉，肉质自然是越新鲜越好，像吴宁……
(ò﹏ò)
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