等到老沙钓到两条太湖白鱼时,明珠总算摇头道:“清蒸的火候我掌握不好。”
老沙也不客气:“小姐已经很厉害啦!”他手脚利落的去鳞除内脏,剖开平铺在盘子中,用调料淹了小刻钟,摆上葱姜,这才送上蒸锅。
明珠闻着香味,道:“白鱼就是要趁新鲜吃,放久了鱼刺变老,就不是那个味道啦!”
老沙惊笑道:“小姐说得是!”
白鱼肉质细嫩,清蒸之法最大限度的保留了它鲜美的原味。莫说明珠,连穆九都多吃了几筷子。
“太湖三白,名不虚传。”明珠打着饱嗝回味无穷。“可惜过了吃鲥鱼的时候啊!”
关长青嘿了声:“鲥鱼那么好吃?那我就和龙归海说道说道,留在江南,等明年吃了鲥鱼再回合浦!”
明珠顿生不平,一眼瞪过去:“少给我显摆!”
穆九摸了摸下巴,不想惹明珠担忧,便转移话题道:“吃饱喝足,能做正事了吧?”
关长青这才拍着肚子起身掌船。
明珠静立船头,细细观察湖中的景致,时而闭上双眸,似在感受湖面清风。在老沙的指引下,船愈行愈远。明珠微微……
(ò﹏ò)
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