“尊贵的华夏李先生,请快进入我的庄园吧,我那边有最好的葡萄酒招待您。”
“呵呵,亚伯拉罕先生,谢谢您,那我就不客气了,听说您这酒庄是您祖上就拥有的,那必然窖藏了不少好未开封的窖桶,我就却之不恭了,让我先尝口五十年份以上的葡萄酒吧。”
李均皮笑肉不笑地说道。
五十年份的葡萄酒都是亚伯拉罕的宝贝,他瞬间就有肉痛的感觉。
他说的最好招呼客人的葡萄酒一般是五年或者十年份的,没想到对方一开口就是要喝五十年份的葡萄酒,这见面礼是不是也太大了一些!
在于他们这些葡萄园主而言,葡萄酒是有生命的东西,葡萄酒在酿制后仍旧会成熟和变化,在良好的储藏条件下,葡萄酒会在岁月的历练中使得单宁酸逐渐柔顺圆润,酒香更加富有深度,口感也更为均衡协调。
顶级酒庄的黄金年份出品可能要放到十几年以后才渐入佳境;超顶级甚至在半个世纪以后,才会大放异彩。
不过,并非所有的葡萄酒愈陈年愈好。事实上,世界上90%以上的葡萄酒在一年以内喝掉是……
(ò﹏ò)
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