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第三百一十一章 两篇文章

到珍妮弗有点喝得脸红去一旁躺躺椅玩,唐海心里才长舒一口气。

他经常拿着一条鱼看生命之光来判断品级,最好的会被他丢回海里,次一级的,一般也比市面上最好的要好,他就会拿来吃,从来没有特别做过什么鱼肉鉴定,要知道连李大头都做,但他每一次拿的都是精品,果然惹得珍妮弗这善于观察的人怀疑了……

所有鱼类里最难分辨好坏的是鲔鱼。

一看鱼形,破损者味道必定不美。

二看脂含量,各种金枪鱼红白交织,层层波浪一般的大腹,味道是最鲜美的……但也有另类的厨师,比如唐海更喜欢做精瘦部位的料理。

三看气味。

传说中顶级的色狼可以办到闻香识女人,唐海没见过,然而闻香识鲔鱼的高手唐海至少认识三十个。

在几十年前鲔鱼最丰富的时候,都是几百斤的大鱼直接用大刀切块放冰块上,随便闻闻抱着就走。

现在没那么多了,都是切开尾巴,和身子摆一起,超级高手们会用特制的类似刮胡刀的东西挂下一些碎屑,在鼻尖慢慢闻气味判断好坏。

唐海认识一个最顶尖的金……

(ò﹏ò)

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