吃过早饭后，李铁一家人就忙活起来了。当然伊万这样一个大美女，在一边就是帮不上什么忙，等到鸡鸭和鱼都杀好了，李铁笑吟吟地对伊万道：“伊万，来，我们一起来打整这只鸡和鸭子！”
伊万一听，高兴得不得了，这里的一切都是那么的新鲜，让她充满了好奇，这鸡和鸭子杀了之后，到底要整么个弄法呢？难道不是拔了毛就行了吗？呃，伊万确实没有见过。
李铁一手提着肥鸡一手提着肥鸭，又一边对伊万道：“打整鸡鸭可是一个精细活呢！要先把鸡鸭丢到开水里烫透了，这样才好拔毛。拔完了毛，再用柴火烧到金黄色，要把鸡鸭身上的绒毛都给烧掉了，同时这样烧过的皮肉也很香。然后再把鸡鸭开膛剖肚，取出内脏，清洗干净。像鸡鸭的肠子，还有肝肾，都是好东西呢，我们这里叫下水，今天你就能吃得地道的鸡下水了！”
“鸡，鸡，下水？”伊万很好奇的学着。
李铁点头道：“对，就是叫下水！这是土话啦，用书面一点的词呢，就叫鸡杂，鸭杂。”
伊万又学到了几个新词，……
(ò﹏ò)
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