糟鱼做的好不好吃,除了鱼肉要炸透之外,这一锅的汤底也很重要,味道可全都靠它调了,于飞为了这个曾经跟一个饭店的大厨学了好几次。
也幸好这个大厨也曾经是于飞父亲的一个学生,再加上于飞那不要脸皮的行径,要不他绝对不会那么轻易的就把这一手教给他的。
伸手把刚刚炸制好的鲫鱼给放进去,浸没于汤底的水面之下,而后把一根根的大葱对半切来,就像盖棉被一样,一根根的盖在水面上。
之后转小火,进行慢慢的熬制,很快,一股酸甜中带着别样香味的气息在厨房里弥漫开来。
全程都在监视着他,预防他会做什么手脚的赵大春,吸溜了两下鼻子说道:“虽然我并不希望你能赢,但说实话,这股味道实在是勾人食欲。”
于飞哈哈一笑,伸手拍了拍他的肩膀说道:“你就等着送给我一个免费的凉棚吧,虽然我知道那对你来说,几乎可以算得上是九牛一毛,不过白得的东西谁还会嫌他便宜啊!”
赵大春摇摇头说道:“不能仅仅凭着一缕香味你就判断自己赢定了,那还要进过最……
(ò﹏ò)
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