陆少帅忙活了老半天，刀鱼虽说没见多少，但小杂鱼却收获了大半水桶。
有了民宿里的大厨，于飞就没有去管那些个刀鱼，甚至连水桶里个头稍微大一些的鱼他都给了陆少帅。
他打的是剩下那些小鱼的主意，为此他还特意跑到民宿食堂里找来不少的玉米面。
把那些小鱼一股脑的装进一个蛇皮袋子里，搁着袋子来回的搓揉了一番，小鱼身上的鳞片就掉的差不多了。
再倒进大盆里面用水冲洗两遍，脑袋都给揪下来，内脏直接用手就给挤出来了。
最后再清洗一番，倒上料酒生抽腌一下，然后于飞就开始正式做菜了，杂鱼锅贴，这是他今天看到那些小鱼的时候第一时间想到的菜式。
小鱼过一遍热油，不需要炸的太透，外皮微微收缩就可以了，这样煮起来的杂鱼会更香一些。
锅里留些余油，葱姜蒜干辣椒爆香，挖一勺豆瓣酱抄出红油，随后锅里加水，把炸好的小鱼倒进去。
各种调料放进去，于飞就把掺了一些小麦面粉的玉米面揪成一个个小团，摊开按在锅边。
然后就盖上盖子等着出锅了。
给石……
(ò﹏ò)
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