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第三百七十七章 理论

几天后调查的结果就出来,王澜看着办公桌上摆着的那薄薄薄一页纸,眉头微微皱起,彼上的内容她看过不知道多少遍了,但一直却没一个好办法。

“这件事你怎么看?”王澜终于说道。其实调查的结果很简单,慨括起来就是一句话,饭店没有特色。虽然知道了问题的根本,但要做起来却实在太难。虽然食之味一直把药膳当作自己的最大特色,但在北京一般的饭店里都有药膳,所以这个特色也就不成为特色了。

“问题都在那里摆着,我的意见是不是把咱们的价格降低,先用低价吸引顾客。”萧羽道。

“你的意思是降价?”王澜道。

“对,搞个促销什么的,这样生意肯定能好起来。”萧羽道,像饭店的降价一般都是促销的不二法门,像他以前任职的那家酒店就经常采取这样的方法。

“降价是治标不治本的方法,这样会使酒店陷入恶性循环的泥潭而不能自拔。接连不断的价格战将会使饭店付出了惨痛的代价,换来的只是暂时扩大的市场占有率和微薄的利润。”王澜道,对于降价她一直不……

(ò﹏ò)

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