“哈哈,这我来教你,对于我们从小住在海边的人来说,再简单不过了。”
师兄爽朗一笑,他老家淄洲靠海,以往夏天的时候小龙虾几乎是必吃的,技巧自然很熟练。
“来来,看到这只虾了吗?”梁乾手上套着塑料手套,两只手捏着一只小龙虾,示意给陈埃看。
“哎哎,先停先停,”王平瞅见了这边的情况,连忙叫道,“你乾哥的龙虾讲座又开始了,专心听讲!”
听到王平的话,苟茂才和王震都停下了动作,看着梁乾这边。
师兄也不理会他们,专心教道:“看到这虾背了没,第二节捏住,然后往里一戳,再一拽,这样就分开了!”
只见梁乾动作轻轻一扯,虾头和虾身就彻底分开了,虾身的顶端还露出一大块褐黄色虾肉。
“接下来把壳给去了,左手压住虾尾,你的右手大拇指和中指内侧夹住虾身两端,食指压住背线,然后两手用力往外一拽,就这样!”
师兄两手一张一合,转眼间就剥出来一大块的粉色的虾肉,顶端因为浸泡过太多的酱油,而呈现褐黄色。
啪啪啪,一阵鼓掌声传来,陈……
(ò﹏ò)
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